Уха с горбушей

Варим овощи почти до готовности(картофель,морковь,лук,перец горошком,солим в середине варки).

Закладываем рыбу в готовый овощной бульон и уже солим и перчим,пробуя на вкус.Добавляю хмели-сунели,черный перец молотый и лавровый лист.

Когда рыба готова,добавляю ложку манки,варю ещё минуту и закладываю зелень,выключаю,даю настояться.Рыбу можно вынуть,но если ее мало,то можно оставить и в бульоне(так как горбуша суховатая рыба,то в бульоне она напитается и будет сочнее). Приятного аппетита!