Восточная кухня Обед

Лагман с говядиной

Name: Лагман с говядиной
Ingredients: луковицы; моркови; болгарский перец; помидора; картофелин; лавровый лист; кориандра; соль, перец, сахар; базилик, петрушка, укроп, кинза; воды или бульона мясного; говядины; лапши; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Meesbul

Редко готовлю это блюдо… ваш лагман вдохновил )) отличный рецепт 👍

Лилия Камозина

Сделала без картофеля,получилось очень вкусно🤤 Спасибо за рецепт👌🏻

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Борисова

Ингредиенты

луковицы 2
моркови 3
болгарский перец 1
помидора 4
картофелин 5
лавровый лист 1
кориандра 1 ч/л
соль, перец, сахар
базилик, петрушка, укроп, кинза
воды или бульона мясного 1 литр
говядины 700-800 гр.
лапши 400-500 грамм
масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить все овощи. Лук, морковь, перец, нарезать соломкой. Картошку и помидоры нарезать небольшими кубиками. Разогреть казан с 2 столовыми ложками масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку морковь и перец и обжарить до мягкости. Переложить обжаренные. Овощи в отдельную посуду.

Мясо нарезать небольшими кусочками 2-3 см. и обжарить в казане до корочки, после добавить обжаренные. Овощи и тушить 5 минут, после добавить помидоры и кориандр с сахаром и тушить ещё 3 минуты, потом посолить, добавить перец молотый и 1 литр воды, убавить огонь и варить 15-20 минут с закрытой крышкой. После добавить картошку и варить до мягкости. Как картошка свариться добавить зелень (базилик, кинза, петрушка, укроп) и Лавровый лист. Выключаете и оставляете настаиваться.

Отварить лапшу. Перед подачей положить в тарелку лапшу и залить все наваристым бульоном который настоялся. Приятного аппетита.

...