Рагу с мясом и овощами в казане на костре

Рагу с мясом и овощами в казане на костре

Name: Рагу с мясом и овощами в казане на костре
Ingredients: Картофель; Баклажан; Кабачок; Морковь; Лук репчатый; Томат; Мясо свинина; Специи и соль; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Холуяков✈

Ингредиенты

Картофель 5 шт
Баклажан 2 шт
Кабачок 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Томат 2 шт
Мясо свинина 700 гр
Специи и соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим на огонь казан. Прогреваем и наливаем масло, прокаливаем. Режем на кусочки мясо (как на шашлык), обжариваем. Режем полукольцами лук, морковь чистим и режем, как на плов.

Лук и морковь отправляем в казан. Готовим с мясом 10 минут. Далее добавляем порезанные крупными частями (кругляшками) баклажан, кабачок и картофель.

Солим и добавляем приправы, и 150 мл воды. Накрываем крышкой и тушим 10 минут. Затем режем помидоры, также крупными частями. Опять накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита друзья!!!

...