1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жаркое из свинины с картофелем и молодой капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи из свинины и сезонных...
1 ч
6
6
Ингредиенты
- Свинины 1 кг
- Луковица 1 шт.
- Картофеля 2 кг
- Молодой капусты 300 г
- Чеснока 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Копчёная паприка по вкусу
- Зелень по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Свинину помыть и нарезать средними кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить мясо. Обжарить на среднем огне 10-15 минут. Посолить, поперчить и добавить хмели-сунели. Обжаренную свинину переложить в казан.
2
Луковицу очистить, помыть и нарезать перьями. В сковороду, где обжаривалась свинина, долить растительное масло и обжарить лук на среднем огне в течение 5-7 минут. Немного посолить и добавить копчëную паприку. Обжаренный лук переложить к мясу.
3
Картофель очистить, помыть и нарезать средними кусочками. В той же сковороде разогреть ещё растительное масло. Обжарить картофель на среднем огне 7-10 минут. Немного посолить и поперчить по вкусу.
Затем картофель переложить к мясу с луком.
4
Всё содержимое казана перемешать, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне в течение 30 минут. При необходимости можно добавить немного воды. Молодую капусту мелко нашинковать и добавить в казан. Готовить под крышкой 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
5
За 5 минут до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс.
6
Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.
Приятного аппетита, друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821964
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
9
2
5
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
