🥦Жаркое в духовке с цветной капустой, брокколи и крапивой

🥦Жаркое в духовке с цветной капустой, брокколи и крапивой

Name: 🥦Жаркое в духовке с цветной капустой, брокколи и крапивой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: куриные голени; картофель; брокколи небольшая; цветная капуста небольшая; крапивы; твёрдый сыр; яйцо; соус барбекю или кетчуп; сливочное масло; бульон или вода; По вкусу соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

В это блюдо можно положить всё, что Вам нравится и что есть в холодильнике. #пп...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

куриные голени 4
картофель 5 шт
брокколи небольшая 1 шт
цветная капуста небольшая 1 шт
крапивы 2 горсти
твёрдый сыр 100 г
яйцо 2 шт
соус барбекю или кетчуп 3 ст. ложки
сливочное масло 20 г
бульон или вода 1 стакан
По вкусу соль и специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо отварить до готовности, картофель помыть, почистить, нарезать вдоль длинными ломтиками, отварить в подсоленной воде до готовности. Цветную капусту и брокколи помыть, разобрать на соцветия, у меня свежая, но можно и замороженные.

В форму для запекания положить сливочное масло, выложить голени, картофель, цветную капусту, брокколи. Залить соусом барбекю, смешанный с яйцами и итальянскими травами, добавить бульон, в котором варились ножки или воду.

Поставить в разогретую до 200 ° духовку на 10 минут, накрыв фольгой. А в это время залить кипятком крапиву, промыть холодной водой, отжать от лишней жидкости и нарезать. Смешать с сыром, натёртым на крупной тёрке.

Достать из духовки жаркое, аккуратно (чтобы не обжечься) убрать фольгу, посыпать крапивой с сыром и снова вернуть в духовку без фольги на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Сыр расплавился, достаём и наслаждаемся очень вкусным и полезным блюдом, капуста подверглась минимум термической обработке и её полезные свойства сохранились. Получилось очень вкусно!😋