Рагу
жаркое с овощами
Стандартный поиск нашёл 1,367 рецептов
говядина, картофель, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, перец горький, масло растительное, зелень, кинза, лук перо, соль, перец, специи
Татьяна Лазарева
10 шагов
куриные сердца, абсолютно любые овощи, сметана, перец красный, молотое черное, масло оливковое, соль
40 минут
Маргарита
5 шагов
отварная баранина, отварный картофель, батат, перец сладкий, красная луковица, белая луковица, чеснок, измельченная зелень, масло растительное, соль, специи
15 минут
@azarova1605
4 шага
свинина, картофель, шампиньоны, перец красный, помидоры, лук репчатый, огурцы малосольные, морковь, чеснок, соль, специи
1ч 00 мин
Анастасия
6 шагов
мякоть свиная лопатка, помидор, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, укроп, петрушка, лук зеленый, соль, картофель, халапеньо, паприка копченая
2часа
Крендель Плюшкин
15 шагов
картофель, большая луковица, морковь, свинина, масло, соль, лавровый лист
50 минут
Наталия Сергеевна
5 шагов
говядина, картофель, морковь, помидоры, петрушка, чеснок, бульон, соевый соус
Анна
5 шагов
картофель, кабачок, морковь, шампиньоны больш, укроп, чеснок, домашняя сметана, перец черный молотый, майоран, карри, вода, жаровня, сковородка
1 час
Vkusnostis AS
7 шагов
морской язык, лук, картофель, палочки крабовые, сухие грибы, морская соль, перец белый, семен горчица, сыр
1 час 15 минут
ЖИТЬ ВКУСНО!
7 шагов
мясо куриное, картофель, овощи в пачке замороженные, лук, вода, масло, специи, соль
1 час
Ольга🌳
4 шага
филе индейки, картофель, морковь, большая луковица, сельдерей, капуста белокочанная, зелень, чеснок, вода, соль, перец, томатная паста, перец черный, гвоздика, смесь сухих трав, масло растительное
1,5-2 часа
Татьяна Митякова
6 шагов
филе индейки, молодой кабачок, картофель, морковь, спаржевая фасоль, лук, хмели-сунели, красная паприка, аджики, краснодарский соус
2 ч 15 мин
Ирина Cherry
10 шагов
Жаркое: разнообразие вкусов. Пошаговые рецепты с фото
Жаркое — это блюдо, которое можно приготовить из самых разных ингредиентов. Оно может быть вкусным и сытным как в будни, так и на праздничном столе.
Для жаркого можно использовать самые разные виды мяса: говядину, баранину, свинину, птицу или дичь. Овощи тоже могут быть разными: картофель, морковь, лук, помидоры, кабачки, баклажаны и другие. Кроме того, в жаркое можно добавлять грибы, бобовые, крупы и даже фрукты.Выбор ингредиентов зависит от вкуса и предпочтений повара. Если вы хотите приготовить жаркое по традиционному рецепту, то лучше использовать говядину или свинину. Для праздничного меню можно выбрать более изысканное мясо, например, ягнятину или утку.
Овощи и другие добавки также могут быть разнообразными. Например, можно добавить в жаркое чеснок, зелень, специи или соус.Чтобы жаркое получилось вкусным, нужно правильно сочетать ингредиенты. Мясо и овощи должны готовиться вместе, чтобы они пропитались вкусом и ароматом друг друга. Кроме того, нужно учитывать время приготовления разных ингредиентов.
Например, если вы готовите жаркое из говядины, то сначала нужно обжарить мясо до румяной корочки, а затем добавить овощи и тушить всё вместе до готовности.Если вы готовите жаркое с картофелем, то его нужно добавить в последнюю очередь, чтобы он не разварился и сохранил форму.
Также нужно учитывать, что некоторые ингредиенты могут потерять вкус и аромат при слишком долгой термической обработке. Поэтому нужно следить за временем приготовления и не передержать блюдо на плите.Готовое жаркое можно подавать с различными соусами, сметаной, зеленью или салатом. Также можно добавить к нему свежий хлеб или гарнир, например, рис, макароны или картофельное пюре.
Жаркое можно приготовить на праздничный стол или для семейного ужина. Это простое и вкусное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Попробуйте приготовить жаркое по классическому или авторскому рецепту и поделитесь своим результатом с друзьями и близкими.
