Жаркое с курицей

Name: Жаркое с курицей
Ingredients: куриное филе 1 шт; вода 3 литра; крупно-средняя картошка 11 шт; средняя морковь 1 шт; средняя головка лука 1 шт; Соль по вкусу; небольшой сладкий перец 2 шт; Растительное масло для жарки; чеснок 2 зубчика; томатная паста 2 столовые ложки; Тмин по вкусу; Базилик по вкусу; лавровый лист 1 шт; Перец по вкусу; Любой укроп по вкусу, у меня сухой; Кориандр по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

куриное филе 1 шт

вода 3 литра

крупно-средняя картошка 11 шт

средняя морковь 1 шт

средняя головка лука 1 шт

Соль по вкусу

небольшой сладкий перец 2 шт

Растительное масло для жарки

чеснок 2 зубчика

томатная паста 2 столовые ложки

Тмин по вкусу

Базилик по вкусу

лавровый лист 1 шт

Перец по вкусу

Любой укроп по вкусу, у меня сухой

Кориандр по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 4-х литровую кастрюлю налить воду, положить филе и посолить, поставить вариться до готовности, периодически снимать пену.

Очистить картошку, и нарезать.

Зажарка. Очистить лук, нарезать на кубики, очистить перец и нарезать мелкой соломкой.

Очистить морковь и натереть на терке.

На сковороду налить масло, выложить лук и жарить до золотистого цвета.

Потом вместо лука выложить перец и тоже обжарить, потом выложить морковь и слегка обжарить.

Очистить чеснок, измельчить, одну половину выложить к моркови и обжарить.

Потом лук и перец выложить к моркови, добавить томатной пасты, все перемешать, зажарка готова.

Из бульона достать филе остывать, а картошку выложить в бульон и варить почти до готовности, когда филе остынет нарезать на кубики и выложить обратно в бульон.