Рагу Рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Name: Овощное рагу с мясом
Ingredients: кабачок 1; болгарских перца 2; свинина или куриное филе; репчатого лука 1 крупная головка; чеснока 2 зубчика; соевого соуса 1 столовая ложка; специи для мяса; универсальная приправа; чёрный молотый перец; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

кабачок 1

болгарских перца 2

свинина или куриное филе

репчатого лука 1 крупная головка

чеснока 2 зубчика

соевого соуса 1 столовая ложка

специи для мяса

универсальная приправа

чёрный молотый перец

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи моем, мясо размораживаем.

Нарезаем кабачок полукольцами.

Болгарский перец нарезать крупным кубиком.

Лук нарезать перьями крупно, чеснок измельчить.

Мясо нарезаем мелким кубиком. Добавляем столовую ложку соевого соуса, 1 зубчик чеснока + специи для мяса - перемешиваем и даём промариноваться 20 минут.

На разогретую сковороду добавляем масло и обжариваем мясо до готовности и убираем в отдельный салатник.

Далее на небольшом количестве масла обжариваем лук, чеснок и перец и немного присаливаем. Перец жарим до полуготовности. Как обжарили все, убираем в салатник к мясу.

Далее обжариваем кабачок (его тоже чуть-чуть присолить)

Как кабачок станет мягким, добавляем в сковороду обжаренное мясо, лук, чеснок и перец. Все перчим, посыпаем универсальной приправой и перемешиваем. Накрываем крышкой и томим 3 минуты.