Рагу овощное с мясом курицы

Name: Рагу овощное с мясом курицы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: мяса (курица); баклажаны; небольшая морковь; луковицы; чеснока; перца болгарских; небольшое соцветие цветной капусты; картофель; крупных зелёных помидора; спелых помидора в виде томатного сока / стакан сока томат; лавровых листа; Соль по вкусу; Молотый красный перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

На самом деле мясо в этом рагу может быть любым, основную роль играют овощи, а мяско...

1 час

Ингредиенты

мяса (курица) 500 граммов
баклажаны 2 шт
небольшая морковь 2-3 шт
луковицы 1/2
чеснока 3-4 зубка
перца болгарских 3 шт
небольшое соцветие цветной капусты 1 шт
картофель 5-6 шт
крупных зелёных помидора 2 шт
спелых помидора в виде томатного сока / стакан сока томат 2-3
лавровых листа 3-4
Соль по вкусу
Молотый красный перец
воды Стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем и чистим овощи.

Нарезаем крупным кубиком зелёные помидоры, баклажаны. Мелко крошим цветную капусту.

Перцы нарезаем кубиком поменьше, как и лук, и чеснок. Морковь нарезаем тонкими кружочками.

Добавляем картофель, подсаливаем и перемешиваем все овощи.

Выкладываем лавровые листики, поверх мясо. Солим и перчим.

Из спелых помидоров делаем томат. Просто хорошенько измельчаем их блендером. Поливаем этим томатиком рагу. Или возьмите стакан готового томатного сока.