Завтрак Обед

Овощное рагу с курицей

Name: Овощное рагу с курицей
Ingredients: средний кабачок 1 шт; белокочанной капусты 0,5 вилка; мелких картошин 40 шт; средние моркови 2 шт; средние головки лука 2 шт; средних помидора 3 шт; сладкий перец 1 шт; чеснока 2 зубчика; Несколько перьев зелёного лука; курицы, любая часть +/- 1 кг; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; кипятка 300 гр; Перец по вкусу; Кориандр по вкусу; Базилик по вкусу; Хмели-сумели по вкусу; Горсть любого укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

средний кабачок 1 шт
белокочанной капусты 0,5 вилка
мелких картошин 40 шт
средние моркови 2 шт
средние головки лука 2 шт
средних помидора 3 шт
сладкий перец 1 шт
чеснока 2 зубчика
Несколько перьев зелёного лука
курицы, любая часть +/- 1 кг
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
кипятка 300 гр
Перец по вкусу
Кориандр по вкусу
Базилик по вкусу
Хмели-сумели по вкусу
Горсть любого укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Кабачок очистить и нарезать на кубики, нашинковать капусту, очистить картошку.

Нарезать на кубики, морковь очистить и натереть на тёрке, лук очистить.

Лук нашинковать, нарезать помидоры брусочками, очистить перец и нарезать на брусочки.

Очистить чеснок, измельчить и разделить на две части, лук нашинковать, нарезать на кусочки курицу.

На сковороду налить масло и обжарить по отдельности до мягкости лук, кабачок, капусту,

При необходимости доливать масло, обжарить перец, морковь, одну половину чеснока выложить в морковь.

Обжарить помидоры, картошку, курицу, курицу посолить.

Все выложить в жаровню или казан, перемешать и поставить тушить, как только зашумит, добавить кипяток, посолить и тушить 15 минут, время зависит от вашей плиты.