Овощное рагу с курицей в сметанном соусе

Name: Овощное рагу с курицей в сметанном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Небольшой кабачок или цукини; Большая морковь; Большая репчатая луковица; Зеленого горошка (у меня заморозка); Брокколи (у меня заморозка) горсть соцветий; Стручковой фасоли (у меня заморозка); Куриных бедра без кожи и кости; Сметанного соуса; Соль; Черный молотый перец; Лук в порошке; Молотый чеснок; Любые специи для птицы; Оливковое масло; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Такое блюдо подойдет тем, кто следит за фигурой и любит плотно поесть. Сметанный соус...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Небольшой кабачок или цукини 1
Большая морковь 1
Большая репчатая луковица 1
Зеленого горошка (у меня заморозка) 1 горст.
Брокколи (у меня заморозка) горсть соцветий
Стручковой фасоли (у меня заморозка) 1 горст.
Куриных бедра без кожи и кости 3-4
Сметанного соуса 2 ст. л.
Соль
Черный молотый перец
Лук в порошке 1 ч. л.
Молотый чеснок
Любые специи для птицы 1 ч. л.
Оливковое масло
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курица посолить, поперчить, добавить специи для птицы и молотый лук, перемешать. Добавить соус, 1 ч. л. Оливкового масла и перемешать тщательно рукой. Отставить мариноваться.

Через 30 минут разогреть на сковороде 2 ст л растительного масла и обжарить курицу до корочки.

Овощи очистить, нарезать кубиками морковь и кабачок (если берете цукини, то семена не удаляйте, если домашний кабачок, то семена лучше извлечь), лук нашинкуйте четверть кольцами. Замороженные продукты замочите в воде и затем промойте под проточной водой.

На паре столовых ложках растительного масла пассеруйте лук и морковь пару минут. Всыпьте кабачок, накройте крышкой и тушите 10 минут на самом медленном огне. Потом положите фасоль, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут.

Добавьте горошек и брокколи, перемешайте, накройте крышкой, тушите 10-15 минут.

За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте молотый чеснок. Выключите огонь и оставьте постоять овощи минут 10. Подавайте овощи с курицей. Приятного аппетита!

...