Овощное рагу с курицей в сметанном соусе

Овощное рагу с курицей в сметанном соусе

Name: Овощное рагу с курицей в сметанном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: небольшой кабачок или цукини; большая морковь; большая репчатая луковица; зеленого горошка (у меня заморозка); брокколи (у меня заморозка); стручковой фасоли (у меня заморозка); куриных бедра без кожи и кости; сметанного соуса; соль; черный молотый перец; лук в порошке; молотый чеснок; любые специи для птицы; оливковое масло; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Такое блюдо подойдет тем, кто следит за фигурой и любит плотно поесть. Сметанный соус...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

небольшой кабачок или цукини 1
большая морковь 1
большая репчатая луковица 1
зеленого горошка (у меня заморозка) Горсть
брокколи (у меня заморозка) Горсть соцветий
стручковой фасоли (у меня заморозка) Горсть
куриных бедра без кожи и кости 3-4
сметанного соуса 2 ст л
соль
черный молотый перец
лук в порошке 1 ч л
молотый чеснок
любые специи для птицы 1 ч л
оливковое масло
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курица посолить, поперчить, добавить специи для птицы и молотый лук, перемешать. Добавить соус, 1 ч. л. Оливкового масла и перемешать тщательно рукой. Отставить мариноваться.

Через 30 минут разогреть на сковороде 2 ст л растительного масла и обжарить курицу до корочки.

Овощи очистить, нарезать кубиками морковь и кабачок (если берете цукини, то семена не удаляйте, если домашний кабачок, то семена лучше извлечь), лук нашинкуйте четверть кольцами. Замороженные продукты замочите в воде и затем промойте под проточной водой.

На паре столовых ложках растительного масла пассеруйте лук и морковь пару минут. Всыпьте кабачок, накройте крышкой и тушите 10 минут на самом медленном огне. Потом положите фасоль, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут.

Добавьте горошек и брокколи, перемешайте, накройте крышкой, тушите 10-15 минут.

За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте молотый чеснок. Выключите огонь и оставьте постоять овощи минут 10. Подавайте овощи с курицей. Приятного аппетита!