Дымляма с курицей

Name: Дымляма с курицей
Yield: 6
Ingredients: Курица 700 гр.; Лук репчатый 1-2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Картофель 6-8 шт.; Помидоры 2-3 шт.; Капуста 1/4 вилка; Чеснок 4-5 зуб.; Масло растительное 50 мл.; Соль по вкусу; Зира по вкусу; Кориандр по вкусу; Чёрный молотый перец; Лавровый лист 2 шт.; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Это овощное рагу по-узбекски обычно готовят из говядины и баранины и на костре, сегодня...

1 ч 30 минут.

Ингредиенты

Курица 700 гр.

Лук репчатый 1-2 шт.

Морковь 1-2 шт.

Перец болгарский 2 шт.

Картофель 6-8 шт.

Помидоры 2-3 шт.

Капуста 1/4 вилка

Чеснок 4-5 зуб.

Масло растительное 50 мл.

Соль по вкусу

Зира по вкусу

Кориандр по вкусу

Чёрный молотый перец

Лавровый лист 2 шт.

Зелень любая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Курицу разделить на кусочки. В казан или жаровню вливаем масло, обжариваем курицу 5 минут.

Добавляем лук, морковь и болгарский перец, перемешать, жарить 2-3 минуты на среднем огне.

Картофель очищаем и разрезать на крупные кусочки, томат тоже нарезать на крупные кусочки, чеснок очистить и добавляем в общую массу. Перемешать. Добавляем специи по вкусу.

Капусту нарезаем крупно, выкладываем поверх всей массы, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Накрыть крышкой и готовить на малом огне около 1 часа.