avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Дымляма с курицей
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Дымляма с курицей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)
#восточнаякухня #пикник Блюдо узбекской кухни обычно готовится с мясом, чаще с...

Ингредиенты

  • Курица 700-800 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь свежая 3 шт.
  • Перец болгарский сладкий 1 шт.
  • Помидор 3 шт.
  • Картофель 500 г
  • Капуста 200 г
  • Чеснока 3-4 зуб.
  • По вкусу соль, перец молотый, кумин, кориандр,
  • Зелени разной 1 пуч.
  • Растительное масло 1-2 ст. л.

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Мясо курицы нарезать на порционные кусочки.
3
Лук нарезать полукольцами, морковь продолговатыми кусочками, перец крупным кубиком.
4
Картофель нарезать,четвертинками, а некрупный можно даже оставить целымм. Капусту - крупными кусками.
5
В казане в небольшом количестве масла растительного обжарить жир куриный и слоями выложить мясо, чеснок целыми зубчиками, лук, морковь, перец, картофель, капусту, нарезанные тонкими кружочками помидоры, посолить, добавить приправы и закрыть крышкой.Сначала тушить на сильном огне минут 10, а затем уменьшить огонь до минимального так, чтобы выделившийся из овощей сок слабо кипел. Готовить 40-60 минут с момента кипения.
6
У меня не было свежих помидоров, поэтому за 10 минут до окончания приготовления добавляла приправу из томатов и сладкого болгарского перца 3 ст. ложки.
7
За 5 минут до окончания приготовления долмы добавляем измельченную зелень.
8
Подаем дымляму на большом блюде. Можно посыпать сверху измельченной зеленью. Наслаждайтесь вкусным, сытным, наваристым,ароматным и ярким блюдом! Приятного аппетита!(Чуть было не успела сделать фото. Дети, приехавшие из дальней поездки, стали раскладывать дымляму по порционным тарелкам).
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
10
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями