Дымляма в воке

Подготовить все нужные нам продукты.

Нарезать филе курицы небольшими кусочками, лук полукольцами. Нарезаем овощи: морковь, картофель,помидоры - полукольцами, баклажаны, болгарский перец- кубиками, шинкуем капусту.

Разогреваем сковороду Вок на среднем огне, наливаем растительное масло и обжариваем мясо. Добавляем лук, перемешиваем, обжариваем. Добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем всё вместе. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Закладываем остальные овощи, теперь ничего не перемешиваем. укладываем слоями в следующем порядке: картофель, баклажаны, капуста, болгарский перец, помидоры. Солим и перчим по вкусу каждый слой отдельно. Сверху посыпаем зеленью укропа. Закрываем крышку. Ждем, когда сработает гидрозатвор. После этого убавляем огонь до минимума и готовим ещё 25 минут.

Выключаем огонь. Дать настояться под закрытой крышкой ещё минут 15 и открываем. Выкладываем на тарелку так, чтобы попали все слои блюда. Сверху по желанию можно посыпать ещё зеленью лука и укропа.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.