Дымляма в воке

Name: Дымляма в воке
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе курицы; Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый; Болгарский перец; Помидоры; Растительное масло; Укроп; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Слово дымляма (она же димлама, думляма) происходит от узбекского думляш, что означает...

50-55 минут

5 порций

Ингредиенты

Филе курицы 500 г
Капуста белокочанная 300 г
Картофель 4 шт.
Морковь 4 шт.
Баклажаны 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Растительное масло 100 г
Укроп 1 пуч.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все нужные нам продукты.

Нарезать филе курицы небольшими кусочками, лук полукольцами. Нарезаем овощи: морковь, картофель,помидоры - полукольцами, баклажаны, болгарский перец- кубиками, шинкуем капусту.

Разогреваем сковороду Вок на среднем огне, наливаем растительное масло и обжариваем мясо. Добавляем лук, перемешиваем, обжариваем. Добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем всё вместе. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Закладываем остальные овощи, теперь ничего не перемешиваем. укладываем слоями в следующем порядке: картофель, баклажаны, капуста, болгарский перец, помидоры. Солим и перчим по вкусу каждый слой отдельно. Сверху посыпаем зеленью укропа. Закрываем крышку. Ждем, когда сработает гидрозатвор. После этого убавляем огонь до минимума и готовим ещё 25 минут.

Выключаем огонь. Дать настояться под закрытой крышкой ещё минут 15 и открываем. Выкладываем на тарелку так, чтобы попали все слои блюда. Сверху по желанию можно посыпать ещё зеленью лука и укропа.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...