Фунчоза с овощами на воке

Сухую фунчозу нужно залить водой комнатной температуре и оставить на 5-7 минут.

В разогретую сковороду-вок налить растительное масло и выложить замороженные овощи. Обжарить минут 5, а затем накрыть крышкой, чтобы сохранялась вода после оттаивания.

Соевый соус налить в сковороду с овощами, его лучше добавить сначала чуть меньше, а потом долить. Тут дело в солености соуса.

Постоявшую в воде фунчозу нарезать ножницами на куски длиной 10 см, а затем выложить в сковороду к овощам.

Овощи с лапшой хорошо перемешать и продолжить тушить под крышкой. В процессе готовки возможно придётся добавить кипячёной воды, если сока с овощей не хватит, чтобы напиталась лапша. И по вкусу добавлять оставшийся соевый соус.