Фунчоза с курицей и овощами

Name: Фунчоза с курицей и овощами
Ingredients: Куриная грудка; Фунчоза; Баклажан 1 шт; Морковь 1 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Масло растительное; Соевый соус; Паприка; Перец черный молотый; Чеснок сушеный; Соль по вкусу; Петрушка; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🌺

Ингредиенты

Куриная грудка

Фунчоза

Баклажан 1 шт

Морковь 1 шт.

Перец болгарский 2 шт.

Масло растительное

Соевый соус

Паприка

Перец черный молотый

Чеснок сушеный

Соль по вкусу

Петрушка

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку нарезаем, добавляем соль, перец, чеснок, паприку и соевый соус. Оставляем мариноваться.

Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем до полуготовности. Баклажан нарезаем и отправляем к моркови, все вместе продолжаем обжаривать. Перец нарезаем и отправляем к овощам, обжариваем все вместе, ещё минут 5. Солим, перчим, добавляем немного соевого соуса. Готовые овощи перекладываем в отдельную ёмкость и отставляем в сторону.

Курицу отправляем на разогретую сковороду и обжариваем до румяной корочки.

Фунчозу заливаем кипятком, добавляем чайную ложку соли и накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.

Далее, сливаем воду с фунчозы, добавляем немного соевого соуса. К фунчозе отправляем мясо и овощи и всё перемешиваем. Посыпаем измельченной зеленью и кунжутом.