Вок с курицей, овощами и фунчозой

Name: Вок с курицей, овощами и фунчозой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: гр куриного филе; гр лука; гр моркови; гр болг.перца; соевого соуса; чеснока; семян кунжута; гр фунчозы; кипятка; по вкусу Кинза, чёрный перец, соль и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория Паламарчук

😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Георгий

Быстро, просто и вкусно. Как и вся домашняя кухня

25 минут

3 порции

Ингредиенты

гр куриного филе 280
гр лука 100
гр моркови 70
гр болг.перца 70
соевого соуса 70 мл
чеснока 4 дольки
семян кунжута Чайная ложка
гр фунчозы 150
кипятка 200 мл
по вкусу Кинза, чёрный перец, соль и приправы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вскипятить воду и залить фунчозу на 5 минут. По прошествии времени нужно слить воду и накрыть лапшу- гарнир готов. "Стеклянную лапшу" можно заменить на иную любую, либо на отварной рис. В данном рецепте гарнир был приготовлен на 1 человека. Соответственно, на полноценный ужин для 3 человек, "стеклянной" лапши (или иного гарнира) нужно в 3 раза больше.

Нарезать полосками курицу и овощи. Чеснок и кинзу нарубить по Вашему желанию. Я нарубил крупно. Половиной количества соевого соуса залить курицу и оставить мариноваться на 5 минут.

Обжарить курицу на сильном огне в течение 5 минут. Затем добавить овощи. Сначала лук, затем-морковь. Добавить оставшийся соевый соус, чеснок и зелень кинзы, кунжут и перец (кунжут и перец-в самом конце приготовления). Вок нужно интенсивно помешивать. Всё обжаривается на сильном огне до готовности мяса и лука. Морковь и перец должны остаться слегка твёрдыми.