Вок с курицей и жареным рисом

Для начала ставим отвариваться рис. Я взяла длиннозерный пропаренный от Мистраль. Варим минут 30.

Пока варится рис, нарезаем все овощи и мясо. Овощи можно взять любые по вашему желанию. Лук режем полукольцами, морковь соломкой, перец соломкой, так как шампиньоны у меня маленькие я разрезала их пополам, так же нарезаем куриное филе, я взяла филе бедра курицы, режем так же соломкой.

Обжариваем все ингредиенты ОТДЕЛЬНО. Выставляем на плите максимальную температуру и быстро обжариваем куриное филе, до образования золотистой корочки так же добавляем любимые специи(лично я добавила: красный и чёрный перец, хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок, карри) и солим по вкусу, далее обжариваем перец и лук вместе до полуготовности,потом отдельно морковь, отдельно шампиньоны.

Когда рис сварится, выкладываем его в нашу сковороду, где обжаривали овощи и филе и даём ему слегка обжариться.

После того, как рис обжарится, добавляем все овощи и мясо, все тщательно перемешиваем, добавляем соевый соус и опять перемешиваем. Обжариваем пару минут и готово.

Перед подачей можно украсить свежим зелёным луком и посыпать кунжутными семечками.