Фунчоза с курицей и овощами Фунчоза

Фунчоза с курицей и овощами

Name: Фунчоза с курицей и овощами
Yield: 5
Ingredients: Фунчоза 1 упаковка; Куриное филе 2 грудки; Морковь 2 среднего размера; Болгарский перец 1 крупный; Чеснок 1 зубчик; Огурец 1 большой; Шампиньоны, консервированные 1 банка (400 г); Соус:; Соевый соус 6 столовых ложек; Лимонный сок от половинки лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#премиягорячее Это очень вкусное блюдо и оно точно понравится всей семье и всем гостям....

Ингредиенты

Фунчоза 1 упаковка
Куриное филе 2 грудки
Морковь 2 среднего размера
Болгарский перец 1 крупный
Чеснок 1 зубчик
Огурец 1 большой
Шампиньоны, консервированные 1 банка (400 г)
Соус:
Соевый соус 6 столовых ложек
Лимонный сок от половинки лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала порежем овощи. Перец режем соломкой, морковь натираем на тёрке для корейской моркови.

Грибы нарезаем тонкими дольками, а чеснок тонкими полосками.

Огурец режем соломкой.

Куриное филе немного солим и режем небольшими кусочками, потоньше. Затем выкладываем на сковороду с маслом.

Обжариваем куриные кусочки на сковороде 2-3 минуты, постоянно перемешивая. Затем наливаем чуть-чуть воды, убавляем нагрев, закрываем крышкой и тушим 10 минут. (Если куриное мясо выделило сок, то воду наливать не нужно).

Пока тушится курица, завариваем фунчозу по инструкции. Для этого нужно поместить стеклянную лапшу в глубокую посуду, залить её полностью кипящей водой. Мне понадобилось 2 литра воды. Оставляем на 7 минут, периодически помешивая.

Далее нужно откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой и дать воде стечь.

Спустя 10 минут, выкладываем в сковородку к курице нарезанные: морковь, болгарский перец, чеснок и шампиньоны. Всё обжариваем вместе 2 минуты, а затем ставим на средний нагрев, закрываем крышкой и тушим 10 минут, иногда перемешивая.