Ужин Фунчоза с курицей и грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фунчоза с курицей и грибами

Name: Фунчоза с курицей и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Куриная грудка; Шампиньоны; Лук репчатый; Морковь; Перец сладкий; Лапша фунчоза; Растительное масло; Чеснок; Кориандр молотый; Перец острый красный по вкусу; Имбирь молотый; Соевый соус; Семена кунжута; Зеленый лук для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Однажды я открыла для себя удивительный мир азиатской кухни, и с тех пор она стала...

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Лапша фунчоза 100 г
Растительное масло 50 мл
Чеснок 2 зуб.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Перец острый красный по вкусу
Имбирь молотый 0,5 ч. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Семена кунжута 1 ст. л.
Зеленый лук для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук нарезанный полукольцами 2-3 минуты. Вынимаем.

В этой же сковороде обжариваем морковь нарезанную брусочками или натереть на терке для моркови по корейски, 2-3 минуты. Вынимаем морковь, следом обжариваем болгарский перец нарезанный брусочками, также вынимаем.

Куриную грудку нарезать брусочками, обжариваем минут 5, следом вместе обжариваем грибы 2-3 минуты, нарезаем произвольно.

В отдельной миске соединить измельченный чеснок, молотый кориандр, красный перец, имбирь, соевый соус, перемешать.

Соединить все овощи с курицей. Лапшу залить горячей водой на 3 минуты, затем промыть холодной водой. Перекладываю к овощам.

Вливаем соевую смесь. Перемешиваем и готовим 2 минуты. По желанию посыпаем кунжутом. При подаче подаём с измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

...