Ужин Горячее

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Минтай в луково-морковном маринаде

Name: Минтай в луково-морковном маринаде
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Минтай; Морковь; Лук репчатый; Пастернак; Перец болгарский; Томатная паста; Вода; Масло растительное; Соль по вкусу; Сахар; Приправа для рыбы; Мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#рыба #готовимдома #еда #едимдома Минтай под маринадом из овощей - вкусно и полезно....

50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Минтай 500 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Пастернак 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Вода 200 мл
Масло растительное 3 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Мука для панировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В сковороду налить растительное масло и нагреть. Добавить нарезанный полукольцами лук, пастернак, перец болгарский и морковь нарезанные соломкой. Обжарить минут 7-9, до мягкости овощей.

Затем добавить томатную пасту, щепотку соли, сахар и воду. Все перемешать и тушить на слабом огне минут 8.

Рыбу немного разморозить, удалить внутренности и хорошо промыть. Нарезать минтай порционными кусочками среднего размера. Сложить в миску и добавить соль, приправу для рыбы. Перемешать.

Рыбу запанировать в муке и обжарить с двух сторон в сковороде на разогретом растительном масле. Обжаривать до золотистого цвета.

В кастрюлю с толстым дном выложить 1/2 тушеных овощей. Сверху выложить минтай и накрыть оставшимися овощами.

Тушить на слабом огне 20 минут. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое.

...