Минтай на луковой подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Моя любовь к этой рыбе безгранична 😍😍, и сегодня предлагаю ещё один простой рецепт....
ок 1 ч
5-6 порций
2
Ингредиенты
- минтая 1 кг
- репчатого лука 500 гр
- томатной пасты 2 ст. л.
- зерновой горчицы 1 ч. л.
- специи для рыбы 1 ст. л.
- прованских трав 1 ст. л.
- растительного масла 3-5 ст. л.
- сахара 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Рыбу чистим, потрошим, режем на порционные куски.
2
Добавляем к рыбе специи, соль, ложку растительного масла, перемешиваем, пусть пока подмаринуется.
3
Лук режем тонкой недлинной соломкой.
4
В сковороде с разогретым маслом обжариваем лук до прозрачности.
5
Теперь превратим лук во вкусный гарнир. Добавим соль по вкусу, сушёные прованские травы, перец по вкусу.
6
В центре освободим немного места, обжарим томатную пасту, перемешаем, добавим горчицу, сахар, немного (50мл) воды, протушим всё вместе до мягкости лука. Попробуйте, добавьте специй, если необходимо.
7
На эту луковую подушку выкладываем кусочки рыбы, доливаем ещё примерно 150мл воды, так, чтобы рыбу скрыло до половины.
8
Накрываем крышкой, убавляем огонь до 4-5 (из 9), готовим минут 10-15, затем рыбу аккуратно перевернем, снова под крышку до полной готовности рыбы.
9
При подаче присыпьте любимой зеленью)). Приятного аппетита🤗🤗🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Как же вкусно 😋 бегу за луком. У меня минтая правда нет, но думаю любую можно так приготовить
27 октября 2022 г.
Ответить
@olga_diddy спасибо большое 🤗🤝🤝, конечно, любая подойдёт, которую любите))
27 октября 2022 г.
Ответить
