Рыба по - французски в духовке!

Рыбу (минтай) разделать на филе без костей.

Выкладываем рыбу в форму для запекания. Солим и добавляем специи.

Лук почистить и мелко нарезать, затем в течение 2 минут пассеровать в небольшом количестве растительного масла.

Морковь очистить, натереть на средней терке и отправить пассеровать вместе с луком до готовности.

В отдельной форме соединением сметану, горчицу и соевый соус.

Готовым маринадом смазываем кусочки рыбы в форме. Поверх выкладываем пережаренные овощи. Смазываем маринадом. Сверху натираем сыр.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим в нее рыбу на 25-30 минут Блюдо готово. Можно кушать.