Филе минтая в кисло-сладком соусе Минтай в соусе

Филе минтая в кисло- сладком соусе

Name: Филе минтая в кисло- сладком соусе
Ingredients: филе минтая или любой другой рыбы; соль и перец черный молотый; подсолнечного масла; лук; перец сладкий; уксус; сахар; кетчуп; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Дмитриевна

Приготовьте..очень быстро готовить и при этом вкусное филе...Рецепт китайской кухни

Ингредиенты

филе минтая или любой другой рыбы
соль и перец черный молотый
подсолнечного масла 1 стакан
лук
перец сладкий
уксус
сахар
кетчуп
чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак рецепт...филе минтая (у меня пачка 1 кг)..режем на небольшие кусочки.посолить и поперчить по вкусу....добавляем крахмал..перемешиваем и жарим в большом количестве жира..жарим не долго мин 3...вынимаем и в дуршлаг.

Далее в этом масле обжариваем 1 крупную луковицу и 2 сладкого перца (желательно разных цветов) нарезаем полосками и по очередности по мин 3-4..сами увидите..надо не пережарить.

Далее готовим СОУС...в сковороду наливаем..0.5 стакана 9 % уксуса (я не ошиблась 9 %)..0.5 стакана сахара и 0.5 стакана кетчупа для шашлыка и гриля (на фото показала) все варим мин 2...он быстро начнет густеть..потому- что сахар растворился....Снимаем с огня и все овощи выкладываем в соус...перемешиваем несколько раз..чтобы все овощи взяли в себя весь соус...ОТ СЕБЯ Я ДОБАВИЛА 4 КРУПНЫХ ЗУБКА ЧЕСНОКА (выдавила)...опять перемешала.

ПРОБУЙТЕ ! Запах уксуса быстро улетучится и вы его дальше не будите чувствовать. ДА ! Самое главное порция большая получилась...филе можно брать 0.5 кг..а остальное столько..сколько написала......СОУС, когда пробуете он будем кисловатым... не добавляйте больше сахара...а то испортите вкус.....ТЕПЕРЬ ВСЕ.