Минтай под маринадом из моркови и лука
Рецепт с фото пошаговый
Минтай под маринадом из моркови и лука - это холодная закуска. Рыбка с овощами...
30 мин
4
Ингредиенты
- Минтай/хек/пикша 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 200 г
- Майонез 150 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 2 ст. л.
- Перец черный молотый
- Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Приготовить необходимые ингредиенты.
2
Готовим овощи для маринада. Лук режем тонкими кольцами, морковь трём на мелкой тёрке.
3
В сотейник вливаем половину масла, ставим на огонь, выкладываем лук и морковь и тушим их до мягкости, 4-5 минут. Вливаем уксус, добавляем сметану.
4
Также добавляем майонез.
5
Добавляем соль, перец и немного сахара по вкусу. Тушим овощи в соусе, помешивая, 15 минут.
6
В это время очищаем рыбу от чешуи, удалим плавники, почистим брюшко, нарежем на порционные кусочки. Обжарим рыбу на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки.
7
Снимаем рыбу с огня, даем ей немного остыть, удаляем косточки, оставляя филе на коже.
8
Выкладываем часть полученного овощного маринада в форму. Сверху выкладываем слой рыбы.
9
Накрываем рыбу оставшимся маринадом. Даем содержимому остыть при комнатной температуре. Затем закрываем плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
10
Готовую рыбу под маринадом подаем в качестве холодной закуски или основного блюда с отварным картофелем.
11
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871540
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
6
4
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
