Минтай под маринадом

Name: Минтай под маринадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Минтай (филе); Лук репчатый; Морковь; Помидор; Уксус 5%; Соль; Перец; Вода; Кетчуп (томатная паста); Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

1 час

4 порции

Ингредиенты

Минтай (филе) 400 грамм
Лук репчатый 1-2 штуки
Морковь 1-2 штуки
Помидор 1 штука
Уксус 5% 1 столовая ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Перец
Вода 5 столовых ложек
Кетчуп (томатная паста) 1-2 столовые ложки
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, морковь и помидор мелко режем и обжариваем в растительном масле до полуготовности. Добавляем соль, перец, уксус, воду, кетчуп (томатную пасту), тушим до готовности овощей.

Маринад перекладываем на тарелку. В сковороду, где готовился маринад, наливаем немного растительного масла, раскладываем рыбу (можно использовать другую сковороду, а маринад не перекладывать). Сверху на рыбу раскладываем маринад.

Тушим под крышкой на среднем огне до готовности рыбы (20-30 минут). Периодически смотрим, чтобы рыба не прилипала к сковороде. Наш минтай под маринадом готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!