Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная рыба с картофелем под овощным маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #ужин Это блюдо готовила моя...
40 минут
4
1
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Приправа для рыбы 0,5 ч. л.
- Мука для панировки
- Масло растительное 2 ст. л. + 1 ст. л.
- Картофель 2 шт. (крупный)
- Для маринада:
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Специи: ч/м перец, красный молотый перец острый, паприка, куркума, соль по вкусу
- Сахар 1,5 ч. л.
- Перец душистый горошек 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошек 5 шт.
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Вода 250 мл
Шаги приготовления
1
Первым делом приготовим рыбу. У меня была уже почищенная и разделана на порционные кусочки. Рыбу помыть, обсушить, посолить и добавить приправу. Перемешать. Обвалять в муке.
2
В сковороду налить растительное масло и нагреть. Выложить в сковороду и обжарить с двух сторон до красивой золотистой корочки.
3
Убрать рыбу со сковороды, и в этом же масле обжарить лук, нарезанный четвертькольцами, до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Обжарить 5 минут.
4
Теперь добавляем мелко нарезанный чеснок и перец нарезанный соломкой. Обжариваем еще 5 минут.
5
Томатную пасту разводим водой и выливаем к овощам. Добавляем соль, сахар и специи. Перемешиваем, огонь уменьшаем и тушим 10 минут.
6
За это время подготавливаем картофель. Нарезаем его полукольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем картофель и обжариваем до красивой румяной корочки.
7
Сверху картофеля выкладываем рыбу и заливаем овощами с томатом. Огонь уменьшаем, сковороду накрываем крышкой и тушим 10 минут.
8
Наша рыба с картофелем готова. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
9
Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
4
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
