Выпечка Пирог

Пирог с рыбой и картофелем на слоёном тесте

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с рыбой и картофелем на слоёном тесте

Name: Пирог с рыбой и картофелем на слоёном тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное дрожжевое тесто; Филе минтая (прессованное); Картофель; Приправа для рыбы; Лук репка; Растительное масло; Зелень любая (петрушка, зеленый лук); Соль нежная по вкусу (не обязательно); Соль, перец по вкусу; Яйцо для смазки пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#выпечка #ужин #перекус На улице осень, хочется укутаться в тёплый плед и порадовать...

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

190

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоёное дрожжевое тесто 500 г
Филе минтая (прессованное) 300 г
Картофель 4-6 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Лук репка 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Зелень любая (петрушка, зеленый лук)
Соль нежная по вкусу (не обязательно)
Соль, перец по вкусу
Яйцо для смазки пирога 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель помыть и почистить, нарезать тонкими полукружками и выложить в глубокую миску..

Лук почистите и нарежьте полукольцами. Добавьте к картофелю. Добавьте помытую, обсушенную и мелко нарезанную зелень.

Добавить разобранный на небольшие кусочки минтай в миску. Добавить соль, перец, приправа для рыбы, растительное масло и перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40×30 см. Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Выкладываем прямо с бумагой для запекания в противень. Выкладываем равномерно начинку на раскатанное тесто, отступить от краев 5–7 см.

Выложить на пирог второй раскатанный по тому же размеру лист теста и защипнуть края. В середине пирога сделать небольшое отверстие, для выхода пара. Смазать кисточкой, взбитым вилкой яйцом и поставить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40–50 минут.

Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть. Нарезать пирог порционно и подать к столу.

...