Выпечка Пирог

Постный пирог с начинкой из риса и консервы

Постный пирог с начинкой из риса и консервы

Name: Постный пирог с начинкой из риса и консервы
Ingredients: Для начинки:; консервы Печень и икра минтая; риса; луковица; чеснока; Масло растительное; Для теста:; воды; раст.масла; маленькой пачки 11г. дрожжей саф левюр; неполная ч.л. соли; неполная ч.л. сахару; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Отголоски Лазаревой субботы - субботы перед Вербным воскресеньем) Относительно быстрый...

Ингредиенты

Для начинки:

консервы Печень и икра минтая 1 банка

риса 200 гр.

луковица 1

чеснока 3-4 дольки

Масло растительное

Для теста:

воды 1 стакан

раст.масла 1/3-1/2 стакана

маленькой пачки 11г. дрожжей саф левюр 1/2

неполная ч.л. соли 1

неполная ч.л. сахару 1

муки 600-700 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заведём тесто- выливаем воду и масло в глубокую посудину, добавляем соль-сахар, не всю муку. В муку высыпаем дрожжи. Замешиваем не сильно густое тесто, подсыпаем, если нужно муку. Тщательно вымешиваем. Оставляем тесто, чтобы «подошло» в тёплом месте на час-полтора.

Отвариваем рис с добавлением растительного масла и соли, не до готовности - 15 минут. Даём остыть немного. Крошим мелко лук, выдавливаем чеснок. Перчим. Добавляем консервы - у меня были, которые на фото👇🏻- по половине банки. Можно добавить растительное масло чуточку. Перемешиваем всё.

Собираем пирог) делим тесто на две неравные части - раскатываем на присыпанной мукой доске - у меня круглая силиконовая форма - больший кусок. Выкладываем в форму, чтобы были бортики. Выкладываем начинку, равномерно распределяем и закрываем кругом из меньшего кусочка теста. Тщательно залепляем. Сказываем растительным маслом.