Пирог на кефире с рыбными консервами и рисом

Name: Пирог на кефире с рыбными консервами и рисом
Ingredients: кефира; яйца; соли; сахара; растительного масла; муки; соды; лимонной кислоты; Начинка:; консервов в масле (у меня сардина); яйца; риса; Соль, приправа

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#непп Люблю, когда в пироге много начинки. Предпочитаю несладкие пироги) Вкусный и...

Ингредиенты

кефира 250 мл

яйца 2

соли 1 ч.л.

сахара 1-1,5 ч.л.

растительного масла 1 ст.л.

муки 3 стакана

соды 1/2 ч.л.

лимонной кислоты Щепотка

Начинка:

консервов в масле (у меня сардина) 1 банка

яйца 2

риса 1/2 стакана

Соль, приправа по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 яйцо и белок со второго яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром. Затем вливаем кефир комнатной температуры, размешиваем и добавляем ложку масла. Хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку, смешанную с лимонной кислотой и содой. Замешиваем эластичное мягкое тесто и оставляем отдыхать на 30 минут (можно больше).

Рис промываем и варим до готовности. Остужаем. Солим и добавляем специи. Яйца варим вкрутую и нарезаем мелким кубиком. Консервы разминаем вилкой, добавляем яйца и перемешиваем.

Делим тесто на две части: одна больше, другая - меньше. Немного теста можно оставить по желанию для украшения пирога. Большую часть тесто раскатываем и выкладываем на, смазанный маслом, противень. Затем выкладываем рис, отступая от краев. Сверху - консервы с яйцом.