Заливной пирог на кефире с мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
Безумно нежное, пористое тесто и вкусная начинка.
Начинку можно брать любую на ваш...
Ингредиенты
Тесто
кефира 1 ст
яйцо 1
соды загасить уксусом 1/2 ч л
соли 1/2 ч л
сахара 1/2 ч л
муки 1,5 ст
раст масла 3 ст л
Начинка
фарша 300 гр
грибов 150 гр
луковица 1
чеснока 2 зубчика
соль/перец
раст масло для жарки
Оформление
кунжут светлый и чёрный
семена льна
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обжариваем фарш на небольшом количестве раст масла.
2
Лук, грибы режем кубиком и добавляем к фаршу.
Обжариваем до испарения влаги.
3
Добавляем измельчённый чеснок.
Солим, перчим.
4
В миску наливаем кефир, яйцо, раст масло, соль/сахар.
Соду гасим уксусом (отдельно в ложке или миске-уксус капаем на соду).
Все хорошо перемешиваем.
5
Просеиваем муку частями.
Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
6
Форму смазываем маслом.
Выливаем часть теста.
Выкладываем начинку.
Заливаем тестом.
7
Посыпаем кунжутом и льном (можно без).
8
Выпекаем при 190’с мин 45-60 до румяности.
9
Приятного аппетита 😋.
5512
Эмоции 62
Подарите автору эмоцию!
22
9
12
19
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Ирина Вильман
оставил(а)
Пирог потрясающий! Сделала с белыми грибами. Аромат и вкус мммм! Сначала показалось, что маловато теста, но оно хорошо поднялось и всё получилось...
10 февраля 2022 г.
Ответить
Оооо какие грибочки!!!!! Супер!
Да, тесто сильно поднимается, в итоге пышное и пористое! А начинку можно использовать любую и радовать Семью каждый день...
11 февраля 2022 г.
Ответить
Светлана Бунтина
оставил(а)
А вот и мой ответ на заливной пирог на кефире. Спасибо за вдохновение. Очень вкусно и просто. 😋👍😉
21 июня 2022 г.
Ответить
Оооо какой красавчикккк🤤! Спасибо за выбор рецепта 🙏
Рада, что вам понравилось 😉
9 июля 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!