Заливной пирог с курицей и грибами в лаваше

Name: Заливной пирог с курицей и грибами в лаваше
Yield: 6
Ingredients: Для основы:; Лаваш 1 шт; Слив. масло для смазывания; Для начинки:; Куриное филе 300 гр; Шампиньоны 500 гр; Лук репчатый 1 шт; Соль, перец по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Для теста-заливки:; Яйцо 2 шт; Молоко 200 мл; Мука 130 гр; Соль, перец по вкусу; Разрыхлитель 1 ч. л.; итальянские травы (мускатный орех или любые другие специи, чтобы тесто было вкусным)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа у...

Ингредиенты

Для основы:

Лаваш 1 шт

Слив. масло для смазывания

Для начинки:

Куриное филе 300 гр

Шампиньоны 500 гр

Лук репчатый 1 шт

Соль, перец по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Для теста-заливки:

Яйцо 2 шт

Молоко 200 мл

Мука 130 гр

Соль, перец по вкусу

Разрыхлитель 1 ч. л.

итальянские травы (мускатный орех или любые другие специи, чтобы тесто было вкусным)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы, курицу и лук нарезать кубиком. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 2 минуты.Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.

Для заливки смешать все ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.

Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности присыпать оставшимся сыром и ещё раз в духовку. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.