
Заливной пирог с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Заливной пирог – палочка- выручалочка для хозяйки. Это и быстро, и вкусно, и бюджетно....
1 час
8
Ингредиенты
- ряженка 250 мл
- яйца 3 шт.
- соль 1 ч. л.
- разрыхлитель 0,5 ч. л.
- мука 1,5 стакана
- масло растительное 2 ст. л.
- сода 0,5 ч. л.
- Начинка:
- мясо (отварное, жареное) 250 г
- репчатый лук 1 головка
- сливочное масло 30-50 г
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо (у меня остатки шашлыка) провернуть через мясорубку. Лук нарезать мелким кубиком и пассеровать на сливочном масле. Смешать мясо и лук, приправить солью и перцем.
2
Яйца с солью разболтать венчиком и соединить с ряженкой.
3
Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем и вымешать, влить растительное масло, перемешать до соединения.
4
Форму выстелить пергаментом или рукавом для запекания, чтобы края выходили за край формы, слегка смазать маслом. Вылить, примерно, чуть больше половины теста, сверху распределить начинку, залить оставшимся тестом. Верх лучше заливать при помощи ложки. Сначала ближе к краю кругом, а потом - решеткой.
5
Выпекать при температуре 180-190 градусов около 40 минут (до желаемого колера). Пирог не должен быть толстым. Пирог легко извлекается из формы за края рукава или пергамента.
Приятного аппетита!



4.941003
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями