Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с мясом и капустой

Name: Заливной пирог с мясом и капустой
Ingredients: для теста; кефира; яйца; муки; соли; соды; для начинки; свежей капусты; мяса; луковица; специи и соль; для украшения; помидор; зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Такие пироги просто палочка-выручалочка для хозяйки. Быстро и вкусно всегда. Начинка...

45 минут на всё

Ингредиенты

для теста

кефира 250-300 мл.

яйца 2

муки 250 гр.

соли 1 ч.л.

соды 1 ч.л.

для начинки

свежей капусты 200 гр

мяса 200-300 гр.

луковица 1

специи и соль по вкусу

для украшения

помидор 1

зелёного лука 3-5 веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала тесто. Яйца с солью слегка взбить венчиком.

Влить ТЁПЛЫЙ кефир и добавить соду. Муку просеять. Всыпать и перемешать. Оставить тесто пока в сторонку.

Займёмся начинкой. Для этого капусту и лук нашинковать. Мясо нарезать ОЧЕНЬ тонкими ломтиками.

Обжарить сначала капусту, потом мясо с луком. Посолить и поперчить. Соединить всё в большой чашке и перемешать.

С помидора снять кожицу и нарезать кружками. Лук измельчить. В форму/сковороду наливаем половину теста. Выкладываем равномерно начинку и заливаем оставшимся тестом. Сверху украшаем помидорами и луком.

Накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут. Проверяем на сухую шпажку готовность пирога. Готово. Можно приступать к дегустации 👍😋😁. Приятного аппетита, вам и вашим близким 🙏🤗

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍