Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Ingredients: Тесто:; Кефир, 500 мл; Яйцо куриное, 2 шт; Сливочное масло, 50 гр; Соль, 1 ч. л.; Сахар, 1 ч. л.; Сода, 1 ч. л.; Мука, примерно 2 ст (по 250 мл); Начинка:; Капуста белокочанная, 1/2 среднего кочана; Лук репчатый, 1 шт; Морковь, 1 шт; Зелень, по вкусу; Соль, черный молотый перец, по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Простой, незатейливый пирог с капустой готовится очень просто и быстро. Получается...

1 час

Ингредиенты

Тесто:

Кефир, 500 мл

Яйцо куриное, 2 шт

Сливочное масло, 50 гр

Соль, 1 ч. л.

Сахар, 1 ч. л.

Сода, 1 ч. л.

Мука, примерно 2 ст (по 250 мл)

Начинка:

Капуста белокочанная, 1/2 среднего кочана

Лук репчатый, 1 шт

Морковь, 1 шт

Зелень, по вкусу

Соль, черный молотый перец, по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать, как нравится. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, зелень нашинковать. Сковороду разогреть с растительным маслом, обжарить лук до золотистости, добавить морковь - немного обжарить. Добавить капусту, обжарить, убавить огонь и тушить почти до готовности. Посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать.

Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль и сахар, перемешать. Добавить кефир комнатной температуры, перемешать. Муку с содой просеять. Постепенно всыпать муку в кефирную смесь, перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто получается как сметана.

В форму вылить 2/3 теста, выложить начинку, аккуратно разровнять, сверху вылить оставшееся тесто. Отправить пирог в разогретую до 180 С духовку минут на 40 (смотрите по своей духовке). Готовый пирог остудить на решетке. Приятного аппетита!

...