Заливной пирог с грибами и луком

Name: Заливной пирог с грибами и луком
Ingredients: Готовое слоёное или песочное тесто; шампиньонов; большая луковица; яйца; сметана; Петрушка; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Сентябрь - пора овощей и грибов. Обожаю грибы, люблю их собирать и тем более есть....

Ингредиенты

Готовое слоёное или песочное тесто

шампиньонов 250 гр.

большая луковица 1

яйца 3

сметана 300 гр.

Петрушка

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем лук п/кольцами, обжариваем на растительном масле. Шампиньоны режем не крупно и обжариваем с луком (добавить специи по вкусу, посолить), в конце добавляем петрушку.

Для заливки/заправки пирога смешиваем яйца со сметаной, солим и перчим. В форму (предварительно застелить бумагой) выкладываем тесто, расравниваем тесто по форме и делаем бортики. Выкладываем грибы с луком и заливаем смесью яиц и сметаны.