Заливной пирог со смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
Очень нежный, теплый пирог, с которым справиться любая хозяйка.
подготовка 15 мин, остальное время на выпекание
на 10 кусочков, на форму 30 см.
2
Ингредиенты
- Для теста
- мука 375 гр.
- сода 10 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- яйца 3 шт.
- сахара 90 гр.
- соль 3 гр.
- Для начинки:
- сметана 525 гр.
- яйца 3 шт.
- сахара 135 гр.
- кукурузный крахмал 30 гр.
- ванилин 2 гр.
- смородина свежемороженая 300 гр.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В чаше блендера смешать муку, сливочное масло, перетереть до белкой крошки, добавить соду перемешать. Этот процесс можно замесить руками или натереть масло на терке, но блендером этот процесс займет меньше минуты.
2
К яйцам добавить соль, сахар, взбить на низкой скорости, до растворения сахара. Так же можно воспользоваться венчиком.
3
Соединить 2 смеси, замешать тесто. И пока подготавливаем начинку, тесто убираем в морозилку.
4
Яйца, сахар, крахмал, ванилин, взбить до растворения сахара. Соединить со сметаной, хорошо перемешать.
5
Тесто раскатать и распределить по форме. Насыпать часть ягод, залить начинку, и в пустоты добавить оставшиеся ягоды.
6
Выпекать 1 час при 180 градусов. Пирог остудить и вынуть из формы.
Приятного чаепития!
@liza_gastronom
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871540
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Мила К ✔️ Амбассадор
оставил(а)
Елизавета спасибо за вдохновение ,очень хороший пирог !!!👍🍰♥️
29 октября 2021 г.
Ответить
Очень обидно что выбрала ваш рецепт, 500 гр сметаны для заливки очень много, низ готовый, а верх как был жидким так и остался, для заливки максимум 200 гр...
9 января 2023 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!