Заливной пирог со смородиной

В чаше блендера смешать муку, сливочное масло, перетереть до белкой крошки, добавить соду перемешать. Этот процесс можно замесить руками или натереть масло на терке, но блендером этот процесс займет меньше минуты.

К яйцам добавить соль, сахар, взбить на низкой скорости, до растворения сахара. Так же можно воспользоваться венчиком.

Соединить 2 смеси, замешать тесто. И пока подготавливаем начинку, тесто убираем в морозилку.

Яйца, сахар, крахмал, ванилин, взбить до растворения сахара. Соединить со сметаной, хорошо перемешать.

Тесто раскатать и распределить по форме. Насыпать часть ягод, залить начинку, и в пустоты добавить оставшиеся ягоды.

Выпекать 1 час при 180 градусов. Пирог остудить и вынуть из формы. Приятного чаепития! @liza_gastronom