Заливной пирог с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор ольга
#премияоткрытие
40-60мин
10 кусочков
1
Ингредиенты
- ТЕСТО:
- Мука 200 г
- Мягкое сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра или мелкокристаллический сахар 50 г
- Соль щепотка
- Яйцо 1 шт
- Начинка:
- Ягода - любая по вкусу. У меня ирга и малина. Можно взять клюкву и малину, божественный вкус получается 200 г
- Сметана 200 г
- Сахар 100 г
- Ванилин 5 г
- Яйца 2 шт
- ст.л Крахмал 1,5
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для теста, замесить. Готовое тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 20 минут. Разогреть духовку до 180*С.
2
Тесто выложить в форму диаметром 24 см, сформировать бортики. Накрыть бумагой, насыпать сухой груз (фасоль, горох) и печь при 180*С 10-15 минут. Затем груз снять.
3
Пока выпекается тесто, приготовим начинку. Для этого: соединить сметану, сахар, ванилин, яйца и крахмал.
4
Ягоды предварительно разморозить (если замороженные) дать стечь соку.
5
Основу теста, достать из духовки, наполнить ягодами и залить сметанной смесью. Поставить в духовку и выпекать ещё минут 40-60 до полного загустения заливки и до золотистого цвета теста.
6
Готовый пирог остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1 час. Мне больше нравится этот пирог тёплым 🙂.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!