Пирог Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Yield: 5
Ingredients: Тесто:; Яйца 3 шт.; Сметана 5 ст. л.; Майонез 3 ст. л.; Мука 6 ст. л. (с горкой); Разрыхлитель 10 г.; Соль 0,5 ч. л.; Начинка:; Капуста белокочанная 0,5 кг.; Сливочное масло 100 г; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#выпечка #ужин Вкусные заливные пироги хороши и в горячем, и в холодном виде. С...

1 час

Ингредиенты

Тесто:

Яйца 3 шт.

Сметана 5 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Мука 6 ст. л. (с горкой)

Разрыхлитель 10 г.

Соль 0,5 ч. л.

Начинка:

Капуста белокочанная 0,5 кг.

Сливочное масло 100 г

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовим необходимые продукты для теста и для начинки.

Приготовим начинку. Капусту мелко шинкуем. Сливочное масло на сковороде доводим до кипения и заливаем капусту. Слегка солим и перемешиваем.

Готовим тесто. Смешиваем в миске яйца, майонез, сметану, соль, до однородного состояния.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавляем постепенно, ее может понадобится чуть больше или меньше. Тесто должно быть как густая сметана.

Выкладываем приготовленную капусту в форму для запекания, застеленную пергаментом. Сверху заливаем тестом.

Запекаем в разогретой духовке до 190°С, в течение 30 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Достать пирог из духовки, смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20. Для того чтобы достать из формы переворачиваем на плоскую тарелку, убираем пергамент и переворачиваем на другую тарелку. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!