Заливной пирог с картофелем или капустой. Постный вариант

Name: Заливной пирог с картофелем или капустой. Постный вариант
Ingredients: Для теста:; минеральной воды; растительного масла; разрыхлителя; сахара; соли; муки; Начинка с картофелем:; больших картофелины; большая морковь; большая луковица; Постного майонеза,если картофель будет суховат; шампиньонов по желанию; Начинка из капусты:; капусты; большая морковь; большая луковица; шампиньонов по желанию; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Хоть это и постный вариант,мы с огромным удовольствием кушаем его и в простые дни....

Ингредиенты

Для теста:
минеральной воды 260 мл
растительного масла 50 мл
разрыхлителя 10 гр
сахара 1 ч.л.
соли 1/2 ч.л.
муки 240 гр
Начинка с картофелем:
больших картофелины 4
большая морковь 1
большая луковица 1
Постного майонеза,если картофель будет суховат 1-2 ст л.
шампиньонов по желанию 4-5
Начинка из капусты:
капусты 500 гр
большая морковь 1
большая луковица 1
шампиньонов по желанию 4-5
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку выбираем любую,может кто-то не любит капусту,как мои дети,предлагаю вариант из картошки. Можно в начинку добавить рыбу,будет ещё вкуснее КАРТОФЕЛЬНАЯ НАЧИНКА: Картофель нарезаем мелкими полосками. Лук полукольцами. Морковь трём на крупную тёрку. Грибы нарезаем пластинами. Все обжариваем. Доводим по вкусу солью и перцем. Если видите, что картофель суховат,добавьте пару ложек постного майонеза.

КАПУСТНАЯ НАЧИНКА: Капусту шинкуем. Лук полукольцами. Морковь трём на крупную тёрку. Грибы режем пластинами. Тушим и доводим по вкусу солью и перцем.

ГОТОВИМ ТЕСТО: Смешиваем муку, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем масло и минеральную воду. Тесто получается как густая сметана.

Нашу форму диаметром 22 застилаем пергаментом. Больше половины теста выливаем в форму и разравниваем ложкой. Затем выкладываем нашу начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. Разравниваем ложкой. Сверху присыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Зависит от вашей духовки.

Ангела за трапезой.

...