Заливной пирог с зелёным луком и яйцом на молоке с майонезом

Name: Заливной пирог с зелёным луком и яйцом на молоке с майонезом
Yield: 4-6порции
Ingredients: Для начинки:; зелёного лука; варёных яиц куриных; сметаны; Соль, перец; Тесто:; яйца; соли; молока; майонеза; муки; разрыхлителя или пачка 10гр; Оформление:; Майонез; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

4-6порции

Ингредиенты

Для начинки:

зелёного лука 50-70 гр

варёных яиц куриных 4-5 шт

сметаны 1 ст. л.

Соль, перец

Тесто:

яйца 3 шт

соли 1 ч. л.

молока 180 мл.

майонеза 2-3 ст. л.

муки 13-15 ст. л.

разрыхлителя или пачка 10гр 1 ч. л.

Оформление:

Майонез

Кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим сразу начинку: лук и яйцо крошим, добавляем сметану, солим, перчим и перемешиваем.

Яйцо взбиваем с солью, добавляем молока, взбиваем, затем майонез и перемешиваем.

В яично-молочно-майонезную смесь добавляем муку, следом насыпаем разрыхлитель взбиваем, я все взбивала вилкой.

Заливаем часть теста на дно формочки выкладываем аккуратно начинку, и сверху заливаем остаточным тестом, ложкой распределяет по поверхности.

Затем силиконовой кисточкой, макнув в майонез (можно одним желтком), смазываем верхушку и посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую духовку, до 180°С на 15-20 минут. Проверяем деревянной шпажкой готовность и если есть необходимость то оставляем в духовке ещё на 5-10 минут.