Пирог с икрой по-канадски

Name: Пирог с икрой по-канадски
Ingredients: икры трески или щуки:; яйцо; толстых ломтика белого хлеба; молока; зелени; густого соуса; Анчоусы или паста из них, если есть; горчицы; картофельного пюре; сливочного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

По сути это, конечно, запеканка. Добротная такая, как полноценный обед. Но канадцы...

Ингредиенты

икры трески или щуки: На 450 г

яйцо 1

толстых ломтика белого хлеба 3

молока 1 стакан

зелени 2 ст. ложки

густого соуса 2 ст. ложки

Анчоусы или паста из них, если есть

горчицы 2 ч. ложки

картофельного пюре 1 стакан

сливочного масла 30 г

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлебный мякиш раскрошить в молоке. Соус, например для сэндвичей, или сметану и т.п. смешать с горчицей. Если есть анчоусы или паста - добавьте ложечку. И вообще, это желательно делать с любым рыбным блюдом.

Икру можно взять готовую. Но если у вас сырая, поварить её обязательно примерно 10 минут. После смешать икру, сырое яйцо, размоченный хлеб, зелень, соус, хорошо размять вилкой. Соль и перец добавить по вкусу.

Выложить смесь в силиконовую или иную, но тогда смазанную форму. Сверху другим слоем - картофельное пюре. На него - масло. Или размазать, если мягкое, или тонкими пластинками, если холодное.