Рыба с картофелем в духовке

Name: Рыба с картофелем в духовке
Ingredients: Рыба 1 шт., у меня сазан весом 1 кг. 300 гр. в чистом виде; Картофель 5-6 шт.; растительного масла 2 ст. л.; Морковь 1 средняя; Приправы/ специи + соль по вкусу и желанию; Сметана 10-15% 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#лето #ужин #рыба #овощи

Ингредиенты

Рыба 1 шт., у меня сазан весом 1 кг. 300 гр. в чистом виде

Картофель 5-6 шт.

растительного масла 2 ст. л.

Морковь 1 средняя

Приправы/ специи + соль по вкусу и желанию

Сметана 10-15% 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу ополоснуть и просушить бумажным полотенцем. Картофель почистить, вымыть и разрезать на 4 части, отправить в блюдо.

К картофелю добавить соль и специи/приправы, растительное масло, и натёртую морковь, все хорошо перемешать. В форму для запекания постелить фольгу, затем пергаментную бумагу. Рыбу натереть солью с обеих сторон, сделать надрезы также с обеих сторон и отправить в форму. Рядом распределить картофель, а то что осталось от картофельного маринада распределить по рыбе, стараясь чтобы маринад попал в разрезы.

Хорошо заворачиваем пергамент, затем фольгу и отправляем в разогретую до 180°-190° на 30-40 минут. Затем достаем и раскрываем, смазываем сметаной, закрываем и опять отправляем в духовку на 10-15 минут. Затем вынимаем, открываем и в духовку на 5-10 минут зарумянится, мы этого не делали. Наше блюдо готово. Всем приятного аппетита!