Рыба, запечённая с картошкой в духовке

Первым делом подготовим продукты: очистить овощи, натереть на крупной терке сыр, вымыть рыбу. Рук нарезать тонко кольцами, картофель тонкими слайсами, чтобы пропёкся. Рыбу нарезаем тонкими кусочками, как на фото.

Картофель выложить на дно формы для запекания, предварительно смазанную раст. маслом, посолить и хорошо перемешать, разровнять по форме. Сверху картофеля выкладываем лук. Поверх картофеля и лука рыбу.

Теперь готовим соус. Я смешала сметану и майонез по 2 ст. л. каждого, можно добавить в соус сырое яйцо и сыр, я сыр сверху посыпала. Соус посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Соус распределяем по всей поверхности картофеля и рыбы, сверху сыр (если он не в соусе).

Можно ставить в духовку (нагретую до 180-200°). Выпекать 35-45 минут. Готовность проверяйте по картофелю. Подавать горячим с салатом из зелени и свежих овощей. Приятного!