Фаршированный картофель в духовке

Name: Фаршированный картофель в духовке
Yield: 2
Ingredients: Картофель средний 9 шт. (1 кг); Говядина; Свинина; Репчатый лук; Сыр; Майонез; Специи для фарша по вкусу; Соль; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Сегодня приготовим идеальный фаршированный картофель в духовке. В этом рецепте я...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

160

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

33 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель средний 9 шт. (1 кг)
Говядина 150 г
Свинина 150 г
Репчатый лук 60 г
Сыр 60 г
Майонез 2 ст. л.
Специи для фарша по вкусу
Соль 4 г
Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим начинку. Говядину, свинину и лук пропустить через мясорубку. В глубокую чашу выложить мясной фарш. В фарш добавить натёртый на средней тёрке сыр. Посолить, поперчить и тщательно вымесить фарш.

Подготавливаем картофель. Картофель почистить. Промыть. Извлечь серединку, я это делаю при помощи ножа для удаления сердцевины яблок, получается идеальное отверстие для фарша и классные цилиндры для запекания (смотрите видеорецепт). Вынутую картофельную сердцевину можно мелко порубить и добавить к фаршу, а можно обмазать майонезом и запечь вместе с фаршированным картофелем.

Фаршируем картофель. Приготовленной начинкой заполнить картофельные бочонки, выложить на противень, обмазать майонезом.

Готовим. Отправить противень с фаршированной картошкой в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать 40-45 минут. Затем извлечь противень из духовки, подождать 5-10 минут и подавать.

К такому блюду очень хорошо подойдут соленья, маринованные овощи или свежий салат.