Дымляма - рецепты с фото

81 рецепт найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Домляма

мясо, лук репчатый, морковь, картофель, капуста белокочанная, чеснок, перец болгарский, соль, баклажаны, перец черный молотый, специи к мясу, масло растительное, вода

Любовь

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒 Что это?

Дымляма с говядиной в афганском казане

говядина, кабачок, баклажан, помидоры, картофель, лук, капуста, морковь, перец болгарский, чеснок гол, перец горький, петрушка, зиры, соль, перец, лавровый лист, перец душистый

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Дымляма (думляма, дамляма) со свининой в афганском казане

свинина окорок, лук, чеснок, морковь, перец болгарский, помидоры, картофель, капуста, сельдерей листовой, укроп по паре, соль, хмели-сунели, смесь молотая овощей, молотая паприка

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Дымляма (думляма, дамляма) со свининой в афганском казане

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 7 / 🔒

Дымляма с говядиной в казане на костре

мякоть говядины, картофель, морковь, лук, баклажан, перец болгарский, капуста, перец острый, помидор, приправы, зира, зелень, масло растительное

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымляма с курицей

курица, лук репчатый, морковь, перец болгарский, картофель, помидоры, капуста, чеснок, масло растительное, соль, зира, кориандр, перец черный молотый, лавровый лист, зелень

Ирина Фаткулина

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Дымляма в матнакаше под сыром

свиная грудинка, топлёный сыр, помидоры, перец, лук, специи, зира, кориандр, зелень, матнакаш

Анна М.✈

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 26 / 🔒

Дымляма

баранина с курдюком, лук репчатый, морковь, картофель, баклажан, помидоры, чеснок, зира, соль, перец, укроп, капуста

Азиза Ильясова

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Дымляма с курицей в афганском казане

куриное мясо, кабачок, баклажан, помидоры, картофель, лук, капуста, морковь, перец болгарский, чеснок, перец горький, петрушка, зиры, соль, перец

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 3 / 🔒

Дымляма в воке

филе курицы, капуста белокочанная, картофель, морковь, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, масло растительное, укроп, соль, перец

ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒

Дымляма с курицей

курица, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, картофель, капуста, чеснок, соль, молотый перец, кумин, кориандр, зелень разная, масло растительное

Галина Струкова (Пинчук)

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 4 / 🔒

Дымляма

говядина мякоть, лук репчатый, морковь, томат, перец сладкий, картофель, чеснок, зира, капуста, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ирина Фаткулина

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Также ищут:

Дымляма с говядиной

Дымляма в афганском казане

Дымляма со свининой

Дымляма с курицей

Дымляма на костре

Тушеное мясо с овощами

Рагу с мясом

Томленая говядина с овощами

капуста, морковь, лук, помидоры, зеленый горошек замороженный, кукуруза замороженная, фасоль стручковая, картофель, томатная паста, приправы домашняя, перец болгарский, грибы, кинза, укроп, чеснок, смесь приправ, соль, масло растительное

Ольга Тихачёва ✈

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 2 / 🔒

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Дымляма. Пошаговые рецепты с фото

Это традиционное блюдо кухни Средней Азии. Дымляма представляет собой многослойное кушанье из мяса, овощей и специй. Оно готовится в собственном соку, без добавления воды. Для приготовления дымлямы вам потребуется казан или другая толстостенная посуда. Вот основные шаги, которые необходимо выполнить: Подготовка ингредиентов: Мясо. Обычно берут баранину или говядину, но можно использовать и свинину. Мясо нарезается крупными кусками. Овощи. Лук нарезается полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – крупными кусочками. Помидоры и баклажаны нарезаются крупно. Укладка ингредиентов. На дно казана выкладывается слой лука и моркови. Затем укладывается мясо, которое посыпается солью, перцем и другими специями по вкусу. Следующим слоем укладываются баклажаны и помидоры. Сверху укладывается картофель, который также посыпается специями. Тушение. Казан накрывается крышкой и ставится на огонь. Дымляму тушат на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Подача. Блюдо переворачивается на большую тарелку или разделочную доску, чтобы все слои оказались сверху. Нарезается зелень, и дымляма посыпается ею перед подачей.