Дымляма - рецепты с фото

82 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма на бараньих ребрах в собственном соку
жир курдюк, ребрышки баранина, лук репчатый, морковь, перец сладкий, баклажан, томат, чеснок, капуста, картофель, соль, перец, кориандр, зира
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Дымляма на бараньих ребрах в собственном соку
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма
лук, мясо баранина, морковь, картофель, перец болгарский, помидор, капуста, зелень петрушки, укроп, соль, кумин, кориандр
recipe-author-avatar
Виктория
Дымляма
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма в афганском казане
масло растительное, лук, морковь, чесночные стрелки консервированные, свинина, картофель, маринованные помидоры, соль, рассол от маринованных помидоров
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Дымляма в афганском казане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма с индюшиным мясом
индюшиное мясо, жир говяжий, картофель, лук, помидоры, капуста, перец сладкий, морковь, соль, перец черный, кориандр, паприка, кристаллик, молотый имбирь
recipe-author-avatar
Фарида Алдакулова
Дымляма с индюшиным мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма с курицей
курица, картофель, капуста, перец болгарский, лук, морковь, помидоры, чеснок, базилик
recipe-author-avatar
Zabrodin Kulinar
Дымляма с курицей
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Сочные блюда в афганском казане. Восточная альтернатива скороварке
В отличие от обычной кастрюли, афганский казан отлично справляется с готовкой как на домашней плите, так и на открытом огне. Вы влюбитесь в афганский казан.
Сочные блюда в афганском казане. Восточная альтернатива скороварке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма с бараниной в мультиварке
баранина, лук, морковь, томат, перец болгарский, картофеленые, листы капусты, соль, перец, кинза, специи
recipe-author-avatar
Анастасия Фёдорова💃
Дымляма с бараниной в мультиварке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жаркое или узбекская дымляма
филе курицы, лук, морковь, капуста, картофель, соль, специи, вода, томатная паста, масло
recipe-author-avatar
Alexandra Saydalimova
Жаркое или узбекская дымляма
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма по-узбекски
мясо баранье ребрышки, лук, картофель, морковь, капуста, репа, помидор, перец болгарский, баклажан, кукурузы, зелень, соль
recipe-author-avatar
Victoria Yusupova
Дымляма по-узбекски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымлама
мясо, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, стручковая фасоль, помидор, картофель, капуста брюссельская, кукурузы, соль, специи, зира, кориандр, паприка, перец душистый, смесь приправ, зелень свежая, укроп, кинза, базилик
recipe-author-avatar
Ольга Тихачёва ✈
Дымлама
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымлама в мультиварке
мясо баранины, лук, чеснок, морковь, картофель, помидор, капуста, соль адыгейская, специи, кумин, кориандр, перец черный, зелень лука
recipe-author-avatar
Виктория
Дымлама в мультиварке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма (тушёные овощи с мясом)
мясо, лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидоры, масло растительное, чеснок, соль, перец черный, лавровый лист, кориандр, вода, зелень
recipe-author-avatar
Халида Абузарова🥰
Дымляма (тушёные овощи с мясом)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дымляма -(димляма, домляма, думляма) в большом казане
говядина, картофель, морковь, перец болгарский, баклажан, капуста, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец горький, масло растительное, соль, перец, зира сухая, лавровый лист, сладкая паприка
recipe-author-avatar
Марина Степанова
Дымляма -(димляма, домляма, думляма) в большом казане

Дымляма. Пошаговые рецепты с фото

Это традиционное блюдо кухни Средней Азии. Дымляма представляет собой многослойное кушанье из мяса, овощей и специй. Оно готовится в собственном соку, без добавления воды. Для приготовления дымлямы вам потребуется казан или другая толстостенная посуда. Вот основные шаги, которые необходимо выполнить: Подготовка ингредиентов: Мясо. Обычно берут баранину или говядину, но можно использовать и свинину. Мясо нарезается крупными кусками. Овощи. Лук нарезается полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – крупными кусочками. Помидоры и баклажаны нарезаются крупно. Укладка ингредиентов. На дно казана выкладывается слой лука и моркови. Затем укладывается мясо, которое посыпается солью, перцем и другими специями по вкусу. Следующим слоем укладываются баклажаны и помидоры. Сверху укладывается картофель, который также посыпается специями. Тушение. Казан накрывается крышкой и ставится на огонь. Дымляму тушат на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Подача. Блюдо переворачивается на большую тарелку или разделочную доску, чтобы все слои оказались сверху. Нарезается зелень, и дымляма посыпается ею перед подачей.