Дымляма - рецепты с фото

82 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Дымляма

курица, картофель, лук, морковь, капуста белокочанная

Zalina

Узбекская ДУМЛЯМА, ДИМЛАМА, ДЫМЛАМА по рецепту Сталина Ханкишиева

мякоть баранина, капуста, морковь, помидоры, картофель, сладкие перцы, лук, чеснок, укроп, петрушка, кинза, масло растительное, зира, кориандр, паприка, перец острый, лавровый лист, соль, базилик

MSFoods

Узбекская ДУМЛЯМА, ДИМЛАМА, ДЫМЛАМА по рецепту Сталина Ханкишиева

Дымляма овощная

мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, помидоры, перец острый, перец сладкий, капуста, перец красный, паприка, соль, томатная паста, баклажаны, кабачок

Леся Аликова ✈️

Дымляма в казане

мясо, помидоры, перцы, картофель, капуста, зелень

Anton Markov

Дымляма

мясо баранины, большие луковицы, морковь, большая картошка, баклажан, помидор, капуста, чеснок, соль, специи, зира, кориандр, перец черный, зелень петрушки, кинзы

Виктория

Дымляма по-нашему

свиная шея, вода, баклажан, перец сладкий, капуста, помидоры, лук, чеснок, картофель, зелень, перец горький

Наталья Шалкина ✈

Дымляма

говядина, картофель, морковь, лук, перец сладкий, капуста

Ольга Хмурович ✈️

Дымлама

мясо, картофель, морковь, лук, баклажаны, перец болгарский, помидоры, капуста, чеснок, масло растительное, зира, соль, перец черный

Svetlana Dakhova

ДЫМЛАМА - каре ягненка с овощами 😋

кара ягненка, морковь, лук, чеснок, баклажан, кабачок, помидор, картофель, кинза, укроп, петрушка, капуста, перец болгарский, соль, масло сливочное

Владимир

Домляма (дымляма) - узбекская кухня в мультиварке

жирное мясо, капуста, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, картофель, хорошо бы добавить шалган --полезно, специи, лавровый лист, зелень

Наталья Шаповалова

Домляма (дымляма) - узбекская кухня в мультиварке

Дымляма 🥩🌶🍅🥕🥔🍆🥣

говядина, баклажан, помидоры, морковь, картофель, лук, перец болгарский, капуста белокочанная, укроп, петрушка, кинзы, соль, зиры, кориандр, молотый перец

Также ищут:

томленая говядина с овощами

рагу с мясом

тушеное мясо с овощами

дымляма на костре

дымляма с курицей

дымляма со свининой

дымляма в афганском казане

дымляма с говядиной

Дымляма

говядина ребра, баранина шея, баранина рёбра, картофель, морковь, лук репчатый, кабачок, баклажан, перец болгарский, помидоры, чеснок, масло растительное, зира, соль, перец черный молотый, приправы, капуста белокочанная, петрушка, укроп

chef Sasha

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Дымляма. Пошаговые рецепты с фото

Это традиционное блюдо кухни Средней Азии. Дымляма представляет собой многослойное кушанье из мяса, овощей и специй. Оно готовится в собственном соку, без добавления воды. Для приготовления дымлямы вам потребуется казан или другая толстостенная посуда. Вот основные шаги, которые необходимо выполнить: Подготовка ингредиентов: Мясо. Обычно берут баранину или говядину, но можно использовать и свинину. Мясо нарезается крупными кусками. Овощи. Лук нарезается полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – крупными кусочками. Помидоры и баклажаны нарезаются крупно. Укладка ингредиентов. На дно казана выкладывается слой лука и моркови. Затем укладывается мясо, которое посыпается солью, перцем и другими специями по вкусу. Следующим слоем укладываются баклажаны и помидоры. Сверху укладывается картофель, который также посыпается специями. Тушение. Казан накрывается крышкой и ставится на огонь. Дымляму тушат на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Подача. Блюдо переворачивается на большую тарелку или разделочную доску, чтобы все слои оказались сверху. Нарезается зелень, и дымляма посыпается ею перед подачей.