Дымляма по-нашему

Name: Дымляма по-нашему
Yield: 6 порций
Ingredients: свиной шеи; воды; Баклажан; сладких перца; Небольшой кочан капусты; Помидоры; Лук; Чеснок; Картофель; Зелень; Перец горький

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шалкина ✈

Блюдо готовится на огне в течение 1 часа

1 час

6 порций

Ингредиенты

свиной шеи 1 кг
воды 300 мл
Баклажан
сладких перца 3
Небольшой кочан капусты
Помидоры
Лук
Чеснок
Картофель
Зелень
Перец горький

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В казан налить подсолнечного масла и положить свинину, нарезанную крупными кусками. Мясо посолить и сдобрить любимыми специями, хорошо подойдёт сухая аджика, кинза.

Лук порезать кольцами и накрыть им мясо.

На лук выложить помидоры.

Следующий слой- баклажаны.

Затем кладём крупно нарезанную капусту.

Добавляем сладкий перец и помидоры с чесноком.

Крупно режем картофель и в казан. Солим, добавляем любимые травы, зелень и стакан воды. Накрываем крышкой и ставим на огонь примерно на один час. Периодически проверяем, мы подливали водички примерно 100 мл.