Свинина в духовке с картошкой Ужин

Свинина в духовке с картошкой

Name: Свинина в духовке с картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина мякоть 800 г; Картофель 8-10 шт.; Чеснок гранулированный 1 ст. л.; Перец красный 1 ч. л.; Соль по вкусу; Горчица русская 1 ст. л.; Соевый соус 2 ст. л.; Лавровый лист 3 шт.; Приправа для картофеля по желанию; Масло оливковое 1-2 ст. л.; Масло подсолнечное для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Вкусное и простое блюдо для будней и праздников. Мясо получается очень сочным и...

2 ч

Ингредиенты

Свинина мякоть 800 г
Картофель 8-10 шт.
Чеснок гранулированный 1 ст. л.
Перец красный 1 ч. л.
Соль по вкусу
Горчица русская 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Приправа для картофеля по желанию
Масло оливковое 1-2 ст. л.
Масло подсолнечное для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые продукты из списка. Свинину промыть проточной холодной водой и хорошо обсушить с помощью бумажных полотенец. Смешать сухой чеснок, перец и соль, натереть свинину со всех сторон.

Смешать горчицу и соевый соус.

Смазать мясо со всех сторон, помассировать и поместить в ёмкость с крышкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа, если есть возможность можно мариновать дольше.

Приступаем к приготовлению блюда. Почистить картофель, разрезать на 4 части. К картофелю добавить соль, любую приправу и немного оливкового масла, хорошо перемешать.

Смазать маслом форму для запекания. Выложить в форму свинину, вокруг разложить картофель. Я присыпала картофель сухим чесноком. Также добавить к мясу с картофелем лавровый лист. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекать свинину с картошкой в духовке около 70-80 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 20 минут, чтоб мясо и картошка подрумянились.

Свинину нарезать на кусочки. Разложить в тарелки картошку и к ней добавить кусочки мяса. Дополнить блюдо можно свежими овощами или соленьями. Подать к столу.